perdi 14kg com ela e não os recuperei até hoje.

9:00 – Café da manhã;
2 fatias de pão de forma ou integral 1 fatias de peito de peru e/ou presunto
1 fatia fina de queijo branco light

12:00 – Almoço;
4 colheres de sopa de arroz branco ou integral
2 files de bife ou frango grelhado ou fritos com 2 gotas de óleo + 1ml de água

15:00 – Lanche;
1 fruta qualquer

18:00 – Janta;
mesmo da janta ou DIET SHAKE

21:00 – Ceia;
salada(alface,tomate,cebola,clara de ovo cozida e
rucula)

Bom , essa dieta eu e um amigo nutricionista que montamos , ela é meio radical mais comigo funcionou , perdi 14kg com ela e não os recuperei até hoje.

Chás superpoderosos e regime

Na hora de enxugar as medidas, a gente bem sabe que fórmulas mágicas não funcionam. Mas, por outro lado, alguns ingredientes têm um poder quase milagroso. Esse é o caso dos chás, que desintoxicam o organismo e ativam o metabolismo. Por isso, elaboramos um menu repleto desta bebida milenar, capaz de enxugar até 12 quilos em um mês. Que poder!
Para controlar o gatilho da fome, evite...
Mais de duas frutas na mesma refeição.
Mais de dois vegetais na mesma refeição.
Manga, abacate e caqui.
Pão integral que contenha farinha de trigo branca (esse ingrediente costuma estar nos produtos industrializados, alguns
mais, outros menos. Por isso, verifique o rótulo antes de comprar). Se possível, adquira em casas de produtos naturais.
Comer carne vermelha mais do que duas vezes por semana. As toxinas naturais do alimento atrapalham o metabolismo, dificultando a digestão e a queima calórica.
Comer arroz integral e outro carboidrato (pão ou batata,
por exemplo) no mesmo dia.
Prepare-se para nocautear a balança contando com aliados imbatíveis: chás testados e aprovados por um especialista no assunto, o nutrólogo Gino Bruno Françozo, do Centro Avançado de Medicina Estética, em Americana (SP). Ele é também fitoterapeuta, médico ortomolecular e pesquisador de plantas medicinais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq-USP), em Piracicaba (SP). Veja o que o nutrólogo diz a respeito da ação das ervas na dissolução das gorduras: “Na minha prática clínica, tenho observado que o principal papel de algumas ervas é regular o organismo e, assim, pôr um fim no desequilíbrio que ocasiona o aumento de peso”. Os chás pesquisados por ele contêm substâncias que penetram no fígado, onde fica armazenada a gordura. Ali, é fabricada a bílis, líquido que dissolve a gordura em moléculas menores, facilitando sua absorção pelo intestino. Daí sua ação emagrecedora.
A dieta dos chás exige um certo sacrifício. Não dá para comer nem um chocolate. Nem um docinho que seja. Vai faltar açúcar, mas suas refeições estarão bem equilibradas, com carboidrato, proteína, fibras e frutose (o açúcar das frutas) na medida certa. Ou seja, você não ficará sem um único nutriente de que precisa para permanecer saudável. Melhor: vai comer de tudo um pouco. Só não vale doce. Pode não ser fácil, mas funciona. Você também vai precisar moderar os alimentos de alto índice glicêmico (veja o quadro). É o caso dos tubérculos, como batata, mandioca, mandioquinha e cenoura. Segundo Françozo, eles aumentam as taxas de açúcar no sangue, que, por sua vez, estimulam a produção da insulina. Em excesso, esse hormônio faz com que o organismo retenha mais gordura. Resultado: multiplicam-se as células adiposas e, para seu desapontamento, o ponteiro da balança vai lá para cima.


Combinações alimentares também interferem no aumento do índice glicêmico. Ingerir, por exemplo, arroz, farinha branca, cenoura e batata de uma vez faz subir rapidamente as taxas de glicose no sangue. Isso significa que, além de acumular calorias, o excesso de açúcar no sangue provoca a hiperglicemia. O corpo, então, reage. De que forma? Fazendo cair drasticamente a taxa glicêmica. Quando isso acontece, a sensação de fome é maior e você... ataca a geladeira.
Para perder até 12 quilos por mês, a dieta sozinha não resolve. É preciso, também, mexer o corpo. O ideal é fazer uma hora diária de exercício aeróbico todo santo dia — pode ser uma caminhada pelo bairro. De preferência, opte por um exercício que dê mais prazer. Assim, cresce a motivação. Se pedalar é a sua praia, vá em frente. Além de ajudar a eliminar os quilos extras, você ganha um novo condicionamento cardiorrespiratório. Ou seja, seu coração agradece. Se, ao contrário, ainda não se convenceu da importância de fazer uma atividade física regular e não abandonou a vida sedentária, vai emagrecer, sim, porém bem menos: de 3 a 4 quilos por mês. Agora, é só pôr a água para ferver.
o papel das ervas
Veja o que cada tipo de chá pode fazer por você.
Alfafa (Medicago sativa): diurético, auxilia na redução dos lipídios (moléculas de gordura), eliminados pelas fezes.
Fucus (Fucus vesiculosus), malva (Malva sylvestris) e sene (Cassia angustifolia): de ação diurética e laxante, dificultam a absorção da gordura
e estimulam a tireóide.
Chá verde (Camelia sinensis): diurético, reduz a concentração de gordura no sangue, facilitando sua eliminação.
Chá emagrecedor 7 ervas: composto de espinheira-santa (Maytenus ilicifolia), carqueja (Baccharis genistelloides), jurubeba (Solanuma paniculatum), abacateiro (Persea americana), cavalinha (Equisetum arvense),
bugre (Cordia salicifolia) e chapéu-de-couro (Echinodorus macrophyllus). Reduz o apetite, estimula a circulação sanguínea, previne o depósito de gordura nas veias e evita a retenção de líquidos. Você encontra esse chá
nas boas lojas de produtos naturais. Outras espécies, como hibisco, boldo-do- chile e flores e frutas, têm ação digestiva, dificultando a retenção de líquido. Procure tomar uma xícara de pelo menos um deles em cada refeição.
CARDÁPIO DISSOLVE GORDURA

café da manhã
Opção 1: 1 copo de leite desnatado / 2 fatias de pão integral / 1 col. (sopa) de requeijão light / 1 xíc. de
chá de hibisco com folhas de
estévia / 1 fatia média de melão
Opção 2: 1 fatia de queijo fresco / 2 fatias de pão
de centeio / 1 xíc. de chá emagrecedor 7 ervas com
folhas de estévia / 1 pêra
Opção 3: 1 copo de iogurte desnatado / 2 col. (sopa) de granola / 1 xíc. de chá de malva com estévia / 1 fatia de abacaxi
Opção 4: 1 copo de
leite desnatado / 2 fatias
de pão de glúten / 1 col. (sobremesa) de manteiga
1 xíc. de chá verde / 1 maçã
Opção 5: 1 fatia de queijo fresco / 2 fatias de pão integral
1 xíc. de chá emagrecedor
7 ervas com estévia
1 fatia grande de melancia
Opção 6: 1 pote de iogurte desnatado / 2 col. (sopa)
de granola / 1 xíc. de chá
de malva com estévia
1 fatia grande de melão
Opção 7:
1/2 papaia / 1 xíc. de chá
de boldo do chile / 2 torradas integrais / 1 col. (sobremesa)
de manteiga ou mel
1 copo de leite desnatado
Lanche da manhã
(de 2 a 3 horas após o café)
Opção 1: 1 fatia de pão
de centeio / 1 col. (sopa)
de geléia diet / 1 xíc.
de chá de hibisco
com folhas de estévia
1 pratinho de morango
Opção 2: 1 fatia de pão integral / 1 col. (sopa) de requeijão light ou geléia diet
1 xíc. de chá emagrecedor
7 ervas com folhas de estévia
1 banana média

Opção 3: 3 biscoitos
de polvilho / 1 xíc. de chá
de malva com estévia
1 fatia de abacaxi
Opção 4: 1 fatia de
pão de glúten ou 1 barrinha de cereais light / 1 xíc. de chá verde com estévia / 1 laranja
Opção 5: 1 fatia de pão integral com geléia diet
1 xíc. de chá emagrecedor
7 ervas com estévia
1 fatia média de melancia
Opção 6: 3 biscoitos
de polvilho / 1 xíc. de
chá de malva com estévia
1 fatia média de melão
Opção 7: 1 fatia de pão
de centeio / 1 copo de iogurte
desnatado / 1 xíc. de
chá de alfafa / 1 pêra
Almoço
Opção 1: 1 prato (raso) de tomate
e palmito / 1 filé de peixe / 2 batatas sautée
1 xíc. de chá de sene com canela e estévia
1 fatia média de mamão
Opção 2: 1 prato de brócolis e cenoura ralada / 1 filé de frango ou carne vermelha magra
2 col. (sopa) de arroz
2 col. (sopa) de feijão
1 xíc. de chá verde com estévia / 1 kiwi
Opção 3: 1 filé de frango ou carne vermelha
2 col. (sopa) de macarronada com molho ao sugo
1 prato de alface e rúcula
1 xíc. de chá de fucus com estévia / 1 cacho pequeno de uva
Opção 4: 1 filé ou 3 col. (sopa) de posta de bacalhau / 2 unidades médias de batata-inglesa
1 alcachofra média
1 xíc. de chá de hibisco com estévia / 1 pêra

Opção 5: 1 filé de frango
3 col. (sopa) de arroz integral / 2 col. (sopa) de feijão / 1 prato (raso) de repolho e cenoura picada / 1 xíc. de chá de
sene com estévia / 1 laranja ou 1 taça de gelatina diet
Opção 6: 1 filé de peixe ou 2 col. (sopa) de carne moída / 1 prato (raso) de pepino e palmito
2 batatas sautée
1 xíc. de chá verde com estévia / 1 ameixa vermelha
Opção 7: 2 col. (sopa) de lasanha com molho de tomate / 1 filé de frango ou carne vermelha magra
1 berinjela recheada ao forno / salada de alface
1 xíc. de chá de boldo do chile / 1 goiaba
Lanche da tarde
Opção 1:
3 biscoitos de polvilho / 1 xíc. de chá de sene com canela e estévia / 1 laranja
Opção 2:
2 torradas com geléia diet
1 xíc. de chá verde com estévia / 1 banana
Opção 3:
1 fatia de pão integral / 1 xíc. chá de fucus com estévia
1 fatia de queijo fresco
Opção 4:
1 xíc. de chá de hibisco com estévia
1 fatia de pão integral
1 col. (sobremesa) de margarina vegetal
Opção 5:
1 fatia de pão de centeio
1 fatia de queijo fresco
1 xíc. de chá de sene com estévia / 1 kiwi
Opção 6:
2 torradas integrais
1 col. (sobremesa) de manteiga ou mel
1 xíc. de chá verde com estévia
1 pratinho de morango

Opção 7:
1 fatia de pão preto
1 col. (sobremesa) de manteiga ou mel
1 xíc. de chá emagrecedor 7 ervas
1 pratinho de morango
Jantar
Opção 1:
1/2 berinjela assada com queijo branco
1 filé de frango ou carne vermelha magra
1 xíc. de chá de alfafa e estévia / 1 kiwi
Opção 2:
1 prato de couve-flor com queijo parmesão gratinado/ 1 xíc. de chá de alfafa e estévia / 1 fatia de mamão
1 filé de frango ou carne vermelha magra
Opção 3:
1 filé de peixe ou um prato de sopa de legumes com um pedaço de frango ou 1 fatia de peito de peru
1 pedaço de mandioquinha
1 prato de escarola refogada / 1 xíc. de chá de alfafa com estévia e canela / 1 goiaba
Opção 4:
2 salsichas com molho de tomate
2 col. (sopa) de arroz e 2 col. (sopa) de feijão
1 prato de espinafre refogado 1 xíc. de chá de alfafa com pedaços de goiaba e folhas de estévia
1 cacho de uvas
Opção 5:
1 prato (raso) de vegetais ao forno (brócolis e pimentão recheado)
1 filé de peito de peru
1 espiga de milho
1 xíc. de chá de alfafa com estévia / 1 pêssego
Opção 6:
2 col. (sopa) de grão-de-bico
1 omelete com molho de tomate gratinada com queijo parmesão ou branco
1 prato (raso) de aspargos e vagens / 1 xíc. de chá de alfafa com estévia
1 pratinho de morango

Opção 7:
2 fatias de pão de glúten
1 fatia de queijo fresco
1 col. (sopa) de geléia diet
1 copo de leite desnatado
1 xíc. (chá) de alfafa com estévia e pedaços de maçã e canela / 1 banana
Ceia
Opção 1:
1/2 copo de leite desnatado batido com uma fruta
1 fatia de pão integral
1 col. (sopa) de requeijão light ou geléia diet / 1 xíc. de chá de alfafa e estévia
Opção 2:
1/2 copo de leite desnatado
1 torrada integral com requeijão light
1 xíc. de chá de alfafa e estévia
Opção 3:
1/2 copo de leite desnatado
2 biscoitos de polvilho
1 xíc. de chá de fucus com estévia e canela
Opção 4:
1/2 copo de leite desnatado
1 fatia de pão de centeio com geléia diet
1 xíc. de chá de alfafa com pedaços de goiaba e folhas de estévia
Opção 5:
1 fatia de pão de centeio com requeijão light
1/2 copo de leite desnatado
1 xíc. de chá de malva com estévia
Opção 6:
1 fatia de queijo fresco
1 fatia de pão integral
1 xíc. de chá de alfafa com estévia
Opção 7:
1 copo de iogurte desnatado
1 fatia de pão integral
1 col. (sopa) de geléia diet 1xíc. de chá emagrecedor
7 ervas com estévia.

Chá Verde – Um santo remédio

O costume de beber chá verde veio da China por volta de 800 d.C. A utilização do chá começou quando os monges budistas foram para a China estudar, e de lá retornaram para o Japão trazendo chá com a concepção de ser uma bebida medicinal. Na era Kamakura (1191-1333) o monge Eisai destacou em seu livro “Mantendo a saúde bebendo chá” (1211) os efeitos benéficos desta bebida: “O chá tem um poder miraculoso de prolongar a vida. Onde quer que se cultive chá, longa vida esta pessoa terá”. Através desta passagem notamos que o chá verde tem tido alto valor medicinal através dos tempos. Atualmente estudos sobre os efeitos do chá verde progrediram tanto que já é provado cientificamente o lendário dizer: “Chá é um remédio miraculoso para se manter a saúde”. Está ficando cada vez mais claro que o chá verde tem uma significativa eficácia em prevenir doenças. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition demonstrou que extrato de chá verde – que possui altas concentrações de antioxidantes como catequina, polifenóis e muitos outros compostos incluindo cafeína – pode aumentar a utilização de energia muito acima dos efeitos da cafeína pura. O consumo desse chá produz termogênese (criação de calor) e maior gasto de energia e gorduras em humanos. Os pesquisadores acreditam que o hábito de beber chá em vez de café é um dos fatores responsáveis pelo menor índice de infarto em paises do Oriente. Além disso, o chá tem cerca de metade da quantidade de cafeína do café. Está comprovado que o chá verde combate o envelhecimento precoce das células, diminui as taxas de colesterol, reforça os vasos sanguíneos e evita vários tipos de câncer. Além disso previne cáries, tem ação antiinflamatória e antigripal, ativa o sistema imunológico, regenera a pele, fornece vitaminas e sais minerais, acelera o metabolismo e queima de gorduras.
O chá verde é extraído da mesma planta que origina o chá preto, a Camillia Sinensis, que é conhecida pelos povo do Oriente há mais de 4 mil anos. Porém, o método de obtenção da versão escura faz com que ela perca várias das substâncias que apresentam propriedades terapêuticas. Para conseguir esse segundo tipo de bebida, o chá preto, é preciso fermentar a folha, diferentemente do processo de confecção do chá verde, no qual as folhas são expostas ao vapor d’água logo depois de colhidas e, por isso, guardam todos os seus princípios ativos. A lista de benefícios é grande e impressiona. O povo oriental bebe o chá e se beneficia de suas propriedades há séculos. No Japão ele é conhecido e tomado há séculos.

O poder do Chá Verde:

1) Antioxidante número 1 – contém altas concentrações de antioxidantes que combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento.
2) Detonador de calorias – dá mais energia do que a cafeína pura, a bebida faz crescer as taxas metabólicas e acelera a oxidação das gorduras. Os pesquisadores acreditam que a interação entre a cafeína e outros componentes do extrato de chá verde aumenta as taxas de queima de gordura.
3) Amigo do coração – Médicos da Universidade de Harvard concluíram que pessoas que bebem uma ou mais xícaras de chá verde diariamente têm menos riscos de sofrer ataque cardíaco. Beber chá em vez de café é um dos fatores responsáveis pelo menor índice de infarto em países orientais. Um trabalho realizado por pesquisadores da Universidade de Nagayama demonstra que beber chá verde diariamente reduz em 30% a probabilidade de um derrame na terceira idade.
4) Arma contra o câncer – Os efeitos dos compostos do chá verde no processo de oxidação das células, tem como resultado redução de doenças degenerativas como o câncer. Componentes químicos do chá verde teriam a capacidade de prevenir alterações do DNA das células. Pesquisadores afirmam que os antioxidantes do chá seriam úteis contra o câncer digestivo e urinário. Consumidores de chá verde que sofrem de gastrite sentem seus efeitos com menos intensidade do que aqueles que não tomam o chá.

Benefícios fisiológicos e terapêuticos do Chá Verde, segundo pesquisas científicas desenvolvidas na Ásia, Europa e América do Norte:

. combate o envelhecimento precoce das células
. auxilia na regeneração da pele
. promove a longevidade saudável
. reduz o colesterol total e níveis de LDL (mau colesterol)
. aumenta os níveis do HDL (bom colesterol)
. reduz a pressão arterial
. atua como anticoagulante intravascular
. reduz o risco de infarto do miocárdio
. reduz os riscos de AVC (derrame cerebral)
. reforça os vasos sanguíneos
. reduz os riscos de vários tipos de câncer
. fortalece o sistema imunológico
. atua como antiinflamatório e antigripal
. ajuda a dilatar os brônquios, facilitando a respiração dos asmáticos
. auxilia nos tratamentos de gripe, bronquite e pneumonia
. protege o sistema gastrointestinal de bactérias nocivas
. auxilia nos processos digestivos
. previne a formação de pedras na vesícula e nos rins
. ajuda a normalizar a função da tireóide
. previne cáries dentárias e gengivite

Entrevista sobre o Chá Verde no programa da Ana Maria Braga:

Do quadro Faz bem. Existem soluções para a nossa saúde que estão bem pertinho da gente. Hoje, a gente vai mostrar quanta coisa boa podemos conseguir tomando um simples chá, o chá verde.
Se alguém dissesse que um chá gostoso e fácil de fazer tem o poder de prevenir o envelhecimento, facilitar a digestão de gorduras, reduzir a taxa de colesterol, melhorar o sistema circulatório e até prevenir câncer, você acreditaria? E mais: se bem usado, ele não tem efeito colateral. Pois esse chá existe sim. O chá verde é parente do chá preto: os dois vêm da mesma planta, a camillia sinensis.
A diferença entre eles é que o chá preto passa por mais processos para escurecer e perde algumas propriedades terapêuticas.
Já o chá verde é apenas colocado no vapor e depois seco, conservando vários princípios ativos. Segundo o Dr. Norvan Leite, clínico geral e acupunturista, o chá verde é uma erva muito importante para a medicina por ser, entre outras coisas, antioxidante.
Para entender melhor: todos nós sofremos processos oxidantes em todo o corpo, na pele e nos órgãos. Essa oxidação nada mais é do que a liberação de radicais livres, moléculas responsáveis pela degeneração e envelhecimento. Além de antioxidante, o chá verde pode ser usado para tratar de colesterol alto, prevenção de alguns cânceres, problemas articulares e tem também capacidade antiinflamatória e antiviral. Para aproveitar todas essas propriedades, é importante saber preparar o chá. Não pode ser fervido. Trata-se de uma infusão. Basta colocar água quente em cima da erva, tampar e esperar alguns minutos. Depois é coar e tomar. Dica: para um litro de água deve-se usar, em média, 3 colheres de sopa de chá verde.
Mas, atenção, não é recomendado tomar o chá verde em excesso. No máximo, três xícaras por dia. Mais que isso pode prejudicar a absorção de ferro pelo organismo. Quem toma cápsulas, deve saber que o ideal é duas por dia, em média. Mais do que seis, jamais.
Uma das últimas novidades na utilização do chá verde é na área da cosmética. Hoje, já é possível combinar o poder antioxidante dele com o protetor solar. A dermatologista Denise Steiner destaca que a união entre o chá verde e o protetor solar proporciona uma prevenção mais efetiva em relação ao câncer de pele. Sua principal ação na pele é através de uma substância chamada polifenol, que é um antioxidante. Isso impede que a pele se degenere. Vale salientar que só o chá verde não emagrece.Não esqueça de procurar um médico antes de decidir tomar esse chá, pois ele tem restrições para pessoas hipertensas e para quem têm hipertireiodismo.

Dr. Norvan Leite - End.: Alameda Fernão Cardim - 116 Jardim Paulista – SP - Fone: (011) 3171- 0900

SOBRE A SOJA

http://www.segredosdasoja.bpg.com.br/

A soja é conhecidíssima pelos povos orientais (chineses, japoneses, etc.) que a consideram como uma dádiva dos céus de maior valia e por isso a chamam de "O grão sagrado".
Ajude-nos a enriquecer nossas informações, caso você tenha alguma dica, receita ou uma matéria interessante sobre a Soja, envie por que iremos publicá-las.

• Repositor Hormonal Natural
• Ajuda baixar o nível de colesterol
• Bom para a pele
• Substitui o leite de vaca em casos de alergia
• Auxilia nos casos de menopausa difícil
• Diminui a Tensão Pré Menstrual (TPM)
• Prevenção contra Osteoporose

A soja é um alimento compatível com os melhores e mais importantes para o organismo, como: carne, leite, queijo, manteiga e os ovos, ela tem alto valor medicinal, e hoje está sendo largamente usada nas clínicas de pediatria e nos tratamentos de convalescença.
1 quilo de soja equivale:
- 2,2 Kg. de carne bovina
- ou a 05 dúzias de ovos
- ou a 12 litros de leite
- ou a 1,5 quilo de queijo.

Dicas

Preparo da soja em grão:
O gosto é o grande inimigo da Soja, ele é provocado por uma enzima, ativada quando o grão entra em contato com a água fria. Para eliminar o sabor forte a solução é simples, basta jogar a soja na água fervendo.

Ao Comprar...
Você encontra variadas espécies de soja, selecionadas, em geral, pela cor dos grãos. Os mais apreciados são os que têm as tonalidades que vão da pérola ao amarelo e marrom-claro. Quanto mais novo for, mais rápido cozinha. Para saber da sua "idade", morda o grão. Se ele se quebrar facilmente, é sinal de que é novo.
Ao comprar a granel, verifique se os grãos estão inteiros, sem mofo, umidade ou caruncho. Se a soja estiver empacotada, prefira as embalagens transparentes, que facilitam a visão do que você está comprando.
Guarde-a em lugar fresco, sem umidade e em recipientes fechados para que se conserve em bom estado por mais tempo.

Ao Preparar...
Deixe a soja de molho em água quente (a 80ºC) e vá trocando quando perceber que ela esfria. Depois de umas seis horas, leve ao fogo uma panela com água, coloque a soja e deixe ferver por 2 minutos. Coe num pano de algodão e esfregue os grãos. As cascas vão se desprender facilmente.
Cozinhe em panela de pressão por no mínimo de 20 a 40 minutos, dependendo da variedade. Esse período é suficiente para que o cozimento acabe com a antitripsina.
Evite o entupimento da válvula da panela de pressão pelas eventuais casquinhas que se soltam do grão, colocando uma colher de sopa de óleo na água.
Como tempero, utilize os mesmos que você usa no feijão comum: cebola, alho, louro e sal.

Hidratar PVT ( fino ou grosso):
(para cada 2 xícaras de Proteína, utilize 1 xícara de shoyu (molho de soja) e 2 de água, depois esprema para retirar o excesso do líquido). Tempo médio de 15 a 30 minutos.
Extrato de Soja (leite):
Apreciado pela facilidade para consumo, ele pode ser diluído em água ou batido com frutas, outras dicas na seção Receitas.
Recomendação de consumo mínimo in natura de 60grs que correspondem a 25 grs diárias de proteína, na prevenção de doenças crônicas.

Obs: uma colher de sopa corresponde a 15g


DERIVADOS

Lecitina de soja
Aminoácido encontrado na soja, a lecitina é rica em fosfatos e vitaminas do complexo B. Excelente coadjuvante para a boa preservação das artérias do coração, ela ajuda a reduzir os níveis de colesterol e triglicérides do sangue. A lecitina de soja também fornece ácidos graxos poliinsaturados, substâncias que funcionam como matéria-prima para o organismo sintetizar outros nutrientes necessários. Fonte de cálcio, ferro, magnésio e vitamina A, ainda têm ação antioxidante e protege mucosas, pele, cabelos e unhas.

Leite de soja
Para obtê-lo, primeiro a soja é colocada, por algumas horas, de molho (macerado) em água quente para desativar as enzimas que produzem gosto desagradável. Depois de removidas as cascas, os grãos são triturados junto com a água até formar um purê consistente que é imediatamente cozido. A pasta fluida resultante passa por um processo de filtragem e prensagem até ser extraída, por fim, o "leite de soja", que possui quase os mesmos teores protéicos do leite de vaca. Veja os valores:

Leite Proteína Gordura Glicídeos
De vaca 3,4% 3,7% 4,8%
De soja 3,5% 2,8% 3,1%
Fonte Kent-Jones-Amos. Modern Cereal Chemistry. 1967

Uma das grandes vantagens do leite de soja é que pode ser consumido por pessoas, em especial os lactentes, que não se dão bem com o leite humano ou animal. Essa intolerância ocorre devido à falta da lactase no organismo, uma enzima que "quebra" as moléculas da lactose - açúcar encontrado no leite de origem animal. Por isso, a ingestão de leite comum pode causar mal-estar, produção de gases e até diarréia. Daí a indicação do leite de soja - que não contém lactose. Recentes pesquisas demonstraram que pelo menos metade da população adulta do mundo apresenta o problema.
Além disso, o leite de soja não tem colesterol, possui 1/3 a menos de gordura e é rico em lecitina, um aminoácido essencial, e ácidos graxos poliinsaturados. Por essas características, é mais saudável que o seu similar de origem animal. Em alguns países do Oriente, também é indicado para diabéticos (por conter baixíssimo teor de açúcares), para os anêmicos (contém ferro, ao contrário do leite de vaca) e para os tratamentos pós-operatórios (não produz gases). Em compensação, tem menor teor de cálcio e de carboidratos, importantes para os ossos e como fonte de energia. Esses nutrientes, porém, podem ser acrescidos ao leite de soja sem nenhum problema. Além da forma líquida, existe também no mercado o leite de soja em pó, que possui valores nutricionais semelhantes aos do mesmo produto de origem animal.

Missô
Produto fermentado produzido a partir de uma mistura de soja, arroz e sal marinho. Primeiro é preparado o koji, uma espécie de pasta de arroz cozido, sobre a qual é inoculado um fungo, o Aspergillus oryzae, para que ocorra a fermentação. Depois, a soja (cozida), o sal marinho e a água são acrescentados ao koji. A mistura passa então por uma Segunda fermentação - que "quebra" os carboidratos e proteínas - até adquirir a consistência desejada, o que pode levar até seis meses. O resultado é uma pasta levemente salgada para ser usada em sopas, patês, como tempero de saladas e refogados e até como molho para macarronadas. A combinação da soja com o arroz garante a ingestão de todos os aminoácidos essenciais, os blocos construtores das proteínas que o organismo não consegue produzir. Na medicina natural, o missô é tido como excelente desintoxicante do organismo, pois reconstitui a flora intestinal, além de manter a pele bonita. Um aviso: os médicos naturalistas recomendam que o missô seja acrescido ao prato no término de seu preparo, pois a fervura pode reduzir seu poder nutritivo e o medicinal.

Óleo de soja
Entre todos os óleos vegetais, o de soja é o mais baixo preço. Por ser rico em gordura poliinsaturadas, faz parte do contingente de óleos recomendados pelos médicos para proteger o coração. Não custa lembrar, porém, que o óleo de soja perde feio para os de oliva e canola, os mais ricos em ácidos graxos monoinsaturados - aqueles que estimulam o fígado a produzir menor quantidade de LDL, o mau colesterol, e aumentar a do bom, o HDL. Além disso, o óleo de soja não contém todos os nutrientes existentes no grão, pois alguns deles se perdem durante o refino, por causa das altas temperaturas usadas no processo.

Proteína Texturizada de Soja (PTS)
Por apresentar cor e textura semelhantes às da carne, a proteína - produto feito a partir de grãos de soja submetidos a um processo de tritura, cozimento e secagem - é conhecida como "carne de soja". Por isso, é usada na indústria alimentícia como ingredientes de salsichas, lingüiças, mortadelas, almôndegas, salames, patês, hambúrgueres, molhos, massas e pães, entre outros. Por aí você já percebeu que anda comendo muita mais soja do que imaginava. Altamente concentrada, apresenta teor protéico mais elevado do que a carne. Pode ser usada ao natural ou adicionada a carne moída (na proporção de 70% de carne para 30% de PTS, ou 80% a 20% respectivamente) no preparo de almôndega e hambúrguer.

Shoyu
O tradicional molho de soja é resultante da fermentação do koji ou do missô. De coloração escura, salgado, é usado para temperar carnes, legumes e peixes, além de ser consumido tradicionalmente com o Tofu. Possui todos os nutrientes dos outros produtos a base de soja.

Temphet
Originário da Indonésia é outro alimento feito a partir dos grãos de soja descascados, triturados, cozidos e sobre os quais é aspergido um fungo, o Risopus oligosporus, para que ocorra a fermentação. Com o crescimento do fungo, forma-se sobre a massa de soja uma fina camada esbranquiçada, semelhante à do queijo brie e camembert (nesse caso o fungo utilizado é o Penicillium). Depois de pronto, o temphet, com um sabor que lembra o do bacon, é cortado em pequenos tabletes, que podem ser consumidos ao natural ou fritos. Graças à ação do fungo, o temphet ganha significativa dose de vitamina B12, o que é difícil de se encontrar em alimentos de origem vegetal.

TOFU
Popularíssimo no Japão, o tofu é uma espécie de queijo, obtido a partir do leite de soja, ao qual é acrescido sulfato de ácido ou acido cítrico em um coagulante (coalho), cuja função é aglutinar as proteínas formando uma massa branca, gelatinosa e bastante frágil.
Altamente nutritivo, rico em proteínas e ácidos graxos poliinsaturados e de fácil digestão, o tofu não tem gosto do queijo tradicional. Na verdade, não tem gosto - e por isso pode ser temperado ou usado na culinária em inúmeros pratos: refogados, pastéis, patês. Na culinária japonesa, em geral, é temperada com shoyu, molho à base de soja em gengibre ralado.



http://www.cnpso.embrapa.br/sosaude.htm

O PRAZER DE COMER BEM E CUIDAR DA SAÚDE
Domesticada pelos chineses há mais de cinco mil anos, a soja é um dos alimentos mais completos e versáteis que o homem conhece. Considerada um alimento funcional, fornece nutrientes ao organismo e traz benefícios para saúde.
A soja é rica em proteínas, possui isoflavonas e ácidos graxos insaturados que têm ação na prevenção de doenças crônico-degenerativas. Também é uma excelente fonte de minerais como ferro, potássio, fósforo, cálcio e vitaminas do complexo B.
São inúmeras as pesquisas realizadas na área médica no Japão, China, nos Estados Unidos, Europa e Brasil que comprovam os benefícios da soja na prevenção de doenças crônicas. Entretanto, um único alimento não é capaz de prevenir sozinho o aparecimento de doenças. O consumo de um alimento
funcional, aliado a uma dieta saudável e outros hábitos como a prática de esportes são importantes passos para a manutenção da saúde.
Veja abaixo como a soja atua na manutenção da saúde:

PREVENÇÃO DO CÂNCER
Câncer é o nome dado a um conjunto de mais de 100 doenças que têm em comum o crescimento desordenado de células que invadem tecidos e órgãos, podendo espalhar-se (metástase) para outros órgãos. Dividindo-se de maneira incontrolada, essas células determinam a formação de tumores ou neoplasias malignas.
As causas do câncer podem ser externas ou internas ao organismo, estando ambas inter-relacionadas. As causas internas são, na maioria das vezes, determinadas geneticamente e estão ligadas à capacidade do organismo de se defender das agressões externas. Do total de casos, 80% a 90% dos canceres estão associados a fatores ambientais. Alguns deles são bem conhecidos: o cigarro pode causar câncer de pulmão, a exposição excessiva ao sol pode causar câncer de pele e alguns vírus podem causar leucemia. Outros fatores ainda estão em estudo, tais como alguns componentes alimentares.
Estudos realizados no Japão e na China, países cujas populações utilizam regularmente a soja em sua dieta alimentar, mostraram reduzidos índices de doenças coronárias, de câncer de mama e de próstata, quando comparados aos dos países onde a soja é pouco utilizada na alimentação humana. Entretanto, constatou-se que nos descendentes de japoneses, que emigraram para o Ocidente e, conseqüentemente, adotaram novos hábitos alimentares onde a soja não está presente, o índice de câncer nas gerações subseqüentes se igualava aos índices da população dos países para onde emigraram. A partir dessas observações, vários estudos foram realizados sobre os possíveis efeitos da soja na prevenção e no tratamento de alguns tipos de câncer, principalmente, aqueles relacionados com deficiência hormonal, como câncer de mama e de colo de útero. Além desses, a soja possui efeitos benéficos nos canceres de próstata, bexiga e intestino, dentre outros.
As isoflavonas são apontadas como os principais compostos presentes na soja capazes de inibir e prevenir o aparecimento de vários tipos de câncer. Além das isoflavonas, outras substâncias, também presentes nos grãos de soja, auxiliam na prevenção e no controle de alguns tipos de câncer. Dentre esses compostos, estão os inibidores de proteases (inibidores de tripsina), as saponinas e o aminoácido metionina.
A eficácia da soja na prevenção e no tratamento do câncer depende do tipo de câncer, do agente causal e da fase de desenvolvimento da doença. Além disso, é possível haver variações na eficácia da resposta, em função das características do paciente.
Apesar das evidências dos benefícios da soja na prevenção e no controle do câncer, a comunidade científica ainda não conseguiu estabelecer claramente os mecanismos fisiológicos de atuação e ação preventiva dos compostos da soja.
Os estudos a respeito dos efeitos protetores dos compostos presentes na soja em relação ao câncer são relativamente recentes. Para se estabelecer o efeito de qualquer alimento na prevenção e no controle de doenças crônicas são necessários vários anos de pesquisa. Entretanto, já foram encontrados resultados significativos em experimentos com animais que ingeriram uma dieta com soja ou seus derivados. Em alguns estudos, a ingestão da soja, aliada ao tratamento médico, promoveu 100% de proteção contra o surgimento de tumores de mama em ratas submetidas a agentes carcinogênicos.
Em doenças crônicas, a prevenção é o melhor tratamento. A ingestão diária da soja e seus derivados, auxilia nessa prevenção.

PREVENÇÃO DAS DOENÇAS CARDIOVASCULARES
Nas pesquisas realizadas nos Estados Unidos, Europa e Japão concluiu-se que as proteínas de origem vegetal são mais benéficas à saúde do que as de origem animal. Atuam diminuindo o colesterol sangüíneo total e o LDL-colesterol, popularmente conhecido como "mau" colesterol.
A soja apresenta uma série de vantagens em relação às outras fontes de proteína vegetal. Possui elevado teor de proteínas (38% a 42%) de baixo custo e de excelente qualidade, como também as isoflavonas, que auxiliam na redução do colesterol sangüíneo.
A ingestão diária de 25 g de proteína da soja reduz acentuadamente o colesterol total num período de, aproximadamente, três semanas. Essa ingestão diária de proteínas da soja pode reduzir em até 30% os níveis do chamado "mau" colesterol (LDL), ao mesmo tempo em que ocorre um estímulo para a produção do "bom" colesterol (HDL). A redução pode ocorrer pelo aumento da excreção de sais biliares pelas fezes, principal forma de eliminação do colesterol, ou pelo aumento no metabolismo do colesterol, para compensar o aumento na eliminação de sais biliares. Além disso, o consumo de soja diminui a relação insulina: glucagon, hormônios que estão envolvidos no metabolismo do colesterol.
A Federação Mundial de Cardiologia confirma que o consumo diário de 25 gramas de proteína de soja faz bem ao coração, controlando os níveis de colesterol e, assim, prevenindo doenças crônicas.
A soja também é fonte de ácidos graxos essenciais que, aliados às isoflavonas, atuam de maneira protetora sobre a camada interna que recobre as artérias, prevenindo a arteriosclerose e a trombose, que são processos de obstrução das artérias.

PREVENÇÃO DA TENSÃO PRÉ-MENSTRUAL (TPM) E DO CLIMATÉRIO (MENOPAUSA)
A tensão pré-menstrual e o climatério, que ocorrem nas mulheres, são causados por alterações hormonais, principalmente no nível de estrógeno no sangue.
As mulheres em fase de pré-menopausa e menopausa podem se beneficiar de uma dieta com ingestão diária de soja, por ser esta rica em isoflavonas.
As isoflavonas são fitoestrógenos com estrutura química bastante semelhante à do estrógeno. Entretanto, apresentam baixíssima atividade hormonal em humanos.
As taxas de estrógeno sangüíneo diminuem bastante durante o ciclo menstrual, causando a tensão pré-menstrual .
No climatério, essas taxas hormonais também são bastante reduzidas, surgindo problemas como ondas de calor, sudorese, pele seca, podendo até surgir a osteoporose.
Como as isoflavonas são estruturalmente semelhantes ao estrógeno, ligam-se aos receptores estrogênicos das células evitando o surgimento dos sintomas indesejáveis da tensão pré-menstrual e do climatério. As isoflavonas, atuando como hormônios, apresentam a vantagem de não causar efeitos colaterais, como aqueles observados em pacientes usuários de hormônios sintéticos. Apesar da semelhança com o estrógeno sintético, a atividade das isoflavonas é cerca de 100 mil vezes mais fraca do que a atividade destes.
Estudos realizados pela equipe da Disciplina de Ginecologia e Climatério da Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo, com o apoio da Embrapa Soja, revelaram efeitos benéficos das isoflavonas, presentes na soja, nas pacientes em fases de menopausa e pós-menopausa.
Em 1999, o ginecologista Kyung Koo Han e colaboradores realizaram estudos em 80 mulheres que apresentavam sintomas clínicos e laboratoriais de climatério. Essas pacientes foram subdivididas em dois grupos de 40 participantes cada, onde o primeiro recebeu doses diárias de 100 mg de isoflavonas e o segundo recebeu apenas placebo. Avaliações clínicas em 80% das mulheres do primeiro grupo mostraram melhoras nos sintomas indesejáveis da menopausa, enquanto que, no segundo grupo que recebeu o placebo, apenas 12,5% da mulheres apresentaram resultados positivos.
Os níveis de colesterol sangüíneo também diminuíram em 35 pacientes do primeiro grupo, o que corresponde a 87,5%, enquanto no segundo grupo, essa diminuição foi de apenas 32,5%, com conseqüente aumento do HDL e redução do LDL.

PREVENÇÃO DA OSTEOPOROSE
A osteoporose é a diminuição da quantidade de massa óssea no corpo, enfraquecendo os ossos, possibilitando sua quebra. Anualmente, as mulheres perdem de 0,3% a 0,5% de massa óssea, e nos primeiros anos da menopausa, chegam a perder até 3% de massa óssea por ano.
Os níveis de estrógeno no sangue diminuem acentuadamente após a menopausa, aumentando assim, o risco da mulher desenvolver a osteoporose. A administração de hormônios sintéticos ou das isoflavonas, presentes na soja, bem como de cálcio, ajudam na prevenção da osteoporose. Além da reposição hormonal, exercícios físicos, como correr, andar, nadar, e alongamento auxiliam na prevenção e cura dessa doença. A alimentação também é importante, assim sendo, a ingestão de alimentos ricos em cálcio, como as verduras, o leite e seus derivados, e a soja, auxiliam na prevenção da osteoporose.
O conteúdo de cálcio na soja é superior aquele encontrado em outras sementes, apesar da presença de fitatos e oxalatos, que interferem na biodisponibilidade desse mineral.
Uma porção de tofu ou "queijo" de soja, que produzido a partir do "leite" de soja coagulado com sais de cálcio (cloreto de cálcio e/ou sulfato de cálcio) fornece a mesma quantidade de cálcio biodisponível do que àquela contida em um copo de leite de vaca.
Pesquisadores da Universidade de Purdue - USA concluíram, que em experimentos com animais, as proteínas e as isoflavonas da soja alteram favoravelmente o metabolismo do cálcio para a formação da matriz óssea e, também, apresentam um efeito protetor contra as perdas de cálcio. Experimentos com humanos também estão sendo conduzidos.

Quando me amei de verdade

Quando me amei de verdade

Quando me amei de verdade, compreendi que em qualquer circunstância, eu estava no lugar certo, na hora certa, no momento exato.
E então, pude relaxar.
Hoje sei que isso tem nome…Auto-estima.
Quando me amei de verdade, pude perceber que minha angústia, meu sofrimento emocional, não passa de um sinal de que estou indo contra minhas verdades.
Hoje sei que isso é…Autenticidade.
Quando me amei de verdade, parei de desejar que a minha vida fosse diferente e comecei a ver que tudo o que acontece contribui para o meu crescimento.
Hoje chamo isso de… Amadurecimento.
Quando me amei de verdade, comecei a perceber como é ofensivo tentar forçar alguma situação ou alguém apenas para realizar aquilo que desejo, mesmo sabendo que não é o momento ou a pessoa não está preparada, inclusive eu mesmo.
Hoje sei que o nome disso é… Respeito.
Quando me amei de verdade comecei a me livrar de tudo que não fosse saudável… Pessoas, tarefas, tudo e qualquer coisa que me pusesse para baixo. De início minha razão chamou essa atitude de egoísmo.
Hoje sei que se chama… Amor-próprio.
Quando me amei de verdade, deixei de temer o meu tempo livre e desisti de fazer grandes planos, abandonei os projetos megalômanos de futuro.
Hoje faço o que acho certo, o que gosto, quando quero e no meu próprio ritmo.
Hoje sei que isso é… Simplicidade.
Quando me amei de verdade, desisti de querer sempre ter razão e, com isso, errei menos vezes.
Hoje descobri a… Humildade.
Quando me amei de verdade, desisti de ficar revivendo o passado e de me preocupar com o futuro. Agora, me mantenho no presente, que é onde a vida acontece.
Hoje vivo um dia de cada vez. Isso é…Plenitude.
Quando me amei de verdade, percebi que minha mente pode me atormentar e me decepcionar. Mas quando a coloco a serviço do meu coração, ela se torna uma grande e valiosa aliada.
Tudo isso é… Saber viver!!!
Revista Time

Devaneios

Sobrevivo numa selva de hipocrisia, burocracia e cegueira de quem não quer ver.
numa àrea mais que necessária nos dias que correm
Adoro cozinhar comidas diferentes quando meus filhos e netos vem em casa, fazer caxecóis como terapia, andar a pé sozinha, dizer
"Bom dia" com convicção e a sorrir.
Ajudar quem precisa é o que me permito fazer sem pensar duas vezes.
Sou adepta da boa disposição, da humanidade e respeito nos serviços de saúde e educação, acredito na capacidade de generosidade e bondade das pessoas que me rodeiam.
Entristece-me que, nem sempre, essas capacidades sejam canalizadas quando deveriam. Odeio as vizinhas coscuvilheiras e as pessoas mal educadas, prepotentes e ocas.
Os meus olhos transmitem tudo o resto de mim e são cor da canela.
Amo a Fauna e a Flora.
Adoro o Outono e as folhas que caem. Não vejo qualquer utilidade em peluches. E a única coisa que é afrodisíaca é o amor.
Estou sumida
Um tempo...
Férias
Há 1 semana Entre agulhas e panelas
Há 1 semana espaço da maggie
6 verdades 3 mentiras
Há 5 meses
Eu crio a minha vida
Quarenta e quantos?????
Há 1 dia EU MULHER
Há 2 dias Experiências na cozinha ...
FÉRIAS
Pais e filhos
Há 3 dias Fui para a cozinha
O que é exótico?
Sábado é dia de Feijoada!!!
Mudando Sempre...
Dia dos Pais
Quinta-feira é dia de sopa!
No calor do fogão
Hoje é dia do padeiro!
Sapatos....
um Desafio e já agora parabéns para mim que hoje sou bebé!! Há 2 semanas O meu cantinho especial...
Um Novo "Brinquedo"...
Há 1 semana O meu cantinho...
Há 1 semana o que fazer pró jantar ???
Há 1 dia Outras Comidas
E finalmente chegou o calor.......
Há 1 mês Sabes uma coisa
alguem sabera dizer me ?
Há 2 dias Vai melhorar
Casar = perder personalidade própria?
Eu que não caio nesta pra que?
Continua o príncipe da casa,
faz pose, ar altivo e desconfiado!
A Minha querida cachorrinha wawlyka
Quero só avisar que quem cá vier a casa e insistir
em dar pontapés na minha Wawlyka,
está sujeito a que eu lhes ofereça um pontapé.
Comigo é assim... amor com amor se paga, sou má muito má :)

Veneza

Viagem
Tempo de Veneza
por Vanessa Lima, redação ONNE
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A charmosa cidade se prepara para receber festival internacional de cinema


Bela por natureza, a encantadora Veneza começa a se aquecer para o evento mais badalado da cidade, o festival internacional de cinema. Para quem vai visitar o pólo cultural entre os dias 02 e 12 de setembro, uma dica é garantir antecipadamente os tickets dos passeios mais concorridos.

A cidade italiana localizada num arquipélago ao noroeste do Mar Adriático, é uma das mais românticas do mundo. Lá, você não vê táxis e nem carros, apenas barcos e gôndolas. A estrutura da bela região é formada por um conjunto de ilhotas ligadas por pontes
Abaixo, segue algumas sugestões elaboradas pela Keith Prowse, empresa especializada em vendas de tickets de entretenimento.

Grand Canal Boat Tour: Us$ 91
Um passeio com guia ao longo do Grande Canal em um com barco motorizado. Você passará pelas pontes mais famosas, entre elas a Rialto Ponte. Você poderá admirar as obras primas como Redentore´s Igreja e Maggiore´s, ao longo do Canal Giudecca´s.
Passeio em grupo

Doge’s Palace Secret Tail: Us$ 56
Oportunidade de conhecer os bastidores do Palácio Doge´s. Aventura de ir além das portas fechadas de uma das mais famosas prisões do mundo, que está anexada ao palácio, cruzar a Ponte de Suspiros e recordar o horror da sala de Tortura da Prisão. No fim do passeio os turistas poderão visitar as salas da prisão, eles podem ainda visitar a igreja do séulo 15, a São Zaccaria. Retorno a São Zaccaria Oltrex fim ponta.

Historiacal Centre on foot: Us$ 62
Delicioso passeio a pé por St.Mark's Esquadro, o monumento símbolo no coração da cidade.St. Marca Basílica com mosaico e o belo PALÁCIO D'ORO. Você pode visitar o Ducal Palácio: a casa de Doges; você verá as maravilhosas salas e circular pela mais famosa Ponte de Suspiros, ligando ao palácio Cárceres.

Gôndola Serenade: Us$ 61
Relaxe e divirta-se durante uma viagem incomum numa gôndola, a mais famosa e elegante; atravesse o Grandioso Canal em Veneza, em um barco especial com música.

O Direito e a Pendura

Tradição secular O ‘Dia da Pendura’, comemorado hoje, no Dia do Advogado, já não tem mais o glamour de antigamente


DANIELE RICCI
Da Gazeta de Piracicaba
daniele.ricci@gazetadepiracicaba.com.br

Os advogados de todo o Brasil comemoram hoje seu dia. Nesta data também é comemorado o ‘Dia da Pendura’, instituído no século retrasado, quando chegava a ser motivo de orgulho para os proprietários de restaurantes e bares receber tão ilustres profissionais em seus estabelecimentos e arcar com a conta do consumo. Hoje em dia, a frase "Tire a conta da mesa e ponha um sorriso no rosto. Seria muita avareza cobrar no 11 de agosto" já não tem a mesma validade.

O Dia do Advogado marca a criação dos dois primeiros cursos de Direito no Brasil, em 1827. Foi Dom Pedro 1º quem abriu a oportunidade no Largo São Francisco, em São Paulo, e no Mosteiro de São Bento, em Olinda (PE).

O prestígio dos advogados na sociedade da época era tanto, que os comerciantes celebravam a data oferecendo refeição e bebida como cortesia aos profissionais. Como forma de agradecimento, eram proferidos discursos imponentes aos frequentadores do estabelecimento.

Passados mais de 180 anos, o que era motivo de comemoração, virou dor-de-cabeça para os donos de bares e restaurantes. O País tem hoje cerca de 1.000 cursos de Direito. Com uma média de 50 alunos por classe, seriam 50 mil “clientes-cortesia” que tornaram a tradição insustentável.

Mas ainda há quem tente. “Antigamente a economia era outra, havia muito menos estudantes e hoje é impossível exigir a cortesia do comerciante. Particularmente, sou contra como forma da forma como a pendura é feita, mas defendo um desconto quando proposta a brincadeira”, disse o presidente da 8ª subsecção da Ordem dos Advogados do Brasil (OAB) de Piracicaba, Carlos Alberto Baillo Avancini.

A resistência dessa clientela, que muitas vezes tenta sair sem pagar a conta, pode virar caso de polícia. “Não há como controlar, vai do bom senso, mas não vale correr o risco por uma tradição que está se esvaindo, criada nos tempos da máquina de escrever e da caneta de pena”, falou Avancini.

DIREITO. A escolha da profissão de advogado enfrenta sérios desafios atualmente. O primeiro deles é sobressair-se em meio à falta de estrutura para um bom ensino nas faculdades.

A má qualidade fica clara pelos baixos índices de aprovação nos exames da Ordem. “O exame é fundamental, porque funciona como um filtro natural”, afirma o presidente da OAB local.

O artigo 133 da Constituição Federal garante a necessidade indispensável do advogado para qualquer causa da Justiça. Ele é o primeiro juiz: recebe o cliente, propõe a ação, possibilita a avaliação e a defesa da causa.

HOMENAGEM. Hoje, às 19h30, na Câmara de Vereadores de Piracicaba, Avancini será homenageado pela data, em nome dos cerca de 2 mil profissionais de Piracicaba e região.

Efeito Gripe Suina

Posso ser sincera? Não estava dando muita atenção pra essa H1N1, mas do jeito que as coisas estão se encaminhando não tem como não se preocupar. E na escola, os pais que são médicos ou trabalham na área de saúde já ligaram pra saber se a suspensão de aulas vai continuar porque eles nÃO irão mandar os filhos pra aula caso a gente retome na segunda-feira.

O que também me deixou em estado de alerta é que o posto de saúde da cidade tem apenas 5 caixas de TAMIFLU. Portanto, mesmo que você esteja no grupo de risco eles não te dão o remédio, a não ser que esteja quase batendo as botas. Aqui já houve 1 óbito registrado, mas pelo que sei, não estão divulgando a verdade pra população não entrar em pânico.

Estamos evitando suspendendo qualquer tipo de aglomeração de pessoas: bares, boates, faculdades, escolas, cursinhos, academias de ginástica, até missa, qualquer coisa que gere aglomeração está proibido.

Aí a principal arma de defesa contra o virus está escasso no mercado. O álcool 70% em gel quase não é encontrado e quando achamos o preço é absurdo. Em 1 semana as fábricas inflacionaram o produto em quase 100% !!!! Na semana passada uma embalagem com 20 litros desse álcool custava em torno de 60 reais. Essa semana a mesma quantidade está por 117 reais !!!!! Por quê? Isso só deixa bem evidente aquela máxima que todos conhecemos "pobre tem mesmo é que se f..." Me diz como é que uma família pobre pode comprar uma garrafinha de 200ml de álcool gel por 13 reais? Pois !! Aonde está nosso Presidente da República nessas horas que não baixa um decreto proibindo os preços abusivos desse produto ou até mesmo tirando totalmente o imposto sobre ele pra que todo o tecido social brasileiro tenha condições de andar com a sua garrafinha de gel no bolso e fazer a sua higiene correta?

Amigas, sei que temos força, vamos nos mobilizar, vamos falar a respeito, vamos fazer algo pra mudar isso. O governo brasileiro está se curvando às grandes fabricantes de remédios porque se não fosse isso, nós teríamos aqui mesmo condições de fabricar a vacina que nos imuniza do H1N1. Quem de vocês ouviu, a algumas semanas atrás, de que o Brasil era o único país do mundo que tinha descoberto a vacina contra essa gripe? Eu ouvi. Mas de repente, ninguém mais falou a respeito, por quê?!!!! Deve ser porque a vacina não dá dinheiro pros grandes laboraórios né?!!!! Daí semana passada o Mininstro da Saúde divulgou a compra de um lote de vacinas lá da Austrália. Primeiro ele disse que em outubro teríamos a vacina, depois ele disse que só fim de dezembro. O que está havendo? Mais uma vez volto a dizer: pressão dos laboratórios de medicamentos !!!!!

Curiosidades sequência numérica no dia 7/08

Tempo “se alinhou” e formou sequência numérica no dia 7/08

Um fenômeno matemático que ocorreu nesta sexta-feira se repetirá apenas daqui a cem anos. Trata-se do alinhamento numérico e progressivo das horas, minutos e segundos com o dia, mês e ano, fato que aconteceu

hoje, dia 7/08/2009, às 12 horas, 34 minutos e 56 segundos (sétimo dia, do oitavo mês, do nono ano). Veja a sequência de números: 12h34:56, dia 7/8/09, ou seja, 123456789. "Na última vez em que isso ocorreu,

o rei Eduardo 7º estava no trono da Inglaterra; o Titanic estava em construção e o nacionalista iugoslavo Gavrilo Princip estava há menos de cinco anos de disparar o tiro que culminou na 1a. Guerra Mundial",

observa o jornal britânico "Daily Mail".

Daqui a cem anos, outros historiadores jornalistas irão olhar para trás e ver o que significou este dia em 2009.

Laços de família

Marcar hora para encontrar parentes fortalece vínculos afetivos, diz especialista

Por Andrea Guedes






Tente responder rápido: fora os parentes que moram com você, quantos mais você costuma encontrar com regularidade? Por onde andam irmãos, primos, tios? Espalhados mundo afora? Não espere o Natal chegar. Mostre sua disposição para atualizar os afetos, e convença a todos a agendar reuniões para o ano inteiro. O próximo almoço pode ser bem festivo.

Isso mesmo. Assim como há reuniões de condomínio, incansáveis horas gastas no trabalho, mais incontáveis encontros em que a presença é obrigatória, manter contato mais próximo com parentes é um esforço que vale a pena. Essa é a opinião da psicóloga Rosely Sayão. Segundo ela, a família resiste e sobrevive em função dos vínculos reforçados no convívio.

Estranhamente, a família ocupa dois lugares opostos nos dias de hoje: ela é a base do ser humano, e ao mesmo tempo representa a esfera mais distante dele. Para a antropóloga Mírian Goldenberg, a família ainda é um valor para a maior parte dos brasileiros. "As idéias de afeto, estabilidade, segurança, apoio estão muito associadas à vida familiar. O que nem sempre é a realidade das famílias brasileiras. Ter uma convivência entre parentes harmônica e rica é fundamental, mas tarefa difícil em tempos tão complexos", destaca a antropóloga.

Infelizmente. Como diz Rosely, principalmente para as crianças as reuniões de família são importantes. Com elas, os pequenos observam as relações e aprendem que os afetos são complexos, mas que é possível discordar do outro sem haver brigas. "Além disso, reencontrando os familiares atualizam-se os afetos, e compartilham-se as histórias pessoais de cada um", completa a psicóloga.

A falta dos vínculos familiares também afeta o outro extremo da árvore genealógica. De acordo com Mírian, a solidão e a sensação de abandono fazem tremer os mais velhos. "Em um mundo de laços tão frágeis, em que o consumo é o principal valor, as relações afetivas também são descartáveis e superficiais. É preciso mudar isso. e o caminho está na busca de valores mais profundos em nosso cotidiano, e não apenas na época de festas", reforça.

Mas fazer com que esses encontros perdurem ao longo do ano depende de cada núcleo. "Cada família pode inventar suas formas de trocar, de dar afeto, de aprender, de crescer. É muito difícil encontrar um equilíbrio em momentos como o que vivemos. Exige um trabalho árduo, de reflexão, de diálogo e de tolerância", pondera a antropóloga. Mas que é possível, isso é.

Um guia especial para uma alimentação correta

Saude integral

Por Marília Fernandes*



Viver com saúde integral. Adotar novos hábitos alimentares e de vida, atrever-se sadiamente, experimentar novos sabores e observar a magia que os alimentos são medidas capazes de promover o equilíbrio do nosso ser, através, apenas, dos quatros princípios básicos da alimentação: qualidade, quantidade, harmonia e adequação.
A alimentação vegetariana, quando bem orientada, pode trazer vários benefícios à saúde, desde que seus adeptos estejam conscientes e sigam princípios fundamentados na ciência da Nutrição para realizar suas escolhas e as combinações de alimentos mais acertadas.
Classificação
- Dieta vegetariana restrita: são consumidos apenas alimentos de origem vegetal
- Dieta lacto-vegetariana: são consumidos alimentos de origem vegetal, leite e derivados
- Dieta ovo-lacto-vegetariana: semelhante à anterior, porém permitido também o consumo de ovos.
Origens e Correntes - As dietas vegetarianas ou naturalistas têm origem e são orientadas conforme alguma corrente de pensamento filosófico e/ou religioso. Exemplos: Adventistas do Sétimo Dia, Macrobióticos, Antroposofia, Vegans, etc.
Vantagens - o aumento do consumo de alimentos de origem vegetal, integrais e orgânicos, ricos em Vitaminas e Minerais antioxidantes, fibras e compostos bioativos, juntamente com o estilo de vida adotado pelos adeptos da alimentação vegetariana (abstenção do tabagismo e do álcool), têm efeitos altamente positivos na promoção da saúde e na prevenção de inúmeras doenças crônicas (colesterol e triglicerides alto, intestino preso, obesidade, hipertensão, diabetes, câncer, cardiopatias e outras).
Outra característica bastante positiva é o consumo reduzido de gorduras saturadas provenientes das carnes.
Desvantagens - apesar de todos os benef\'edcios da alimentação vegetariana, comprovados cientificamente, se não houver um bom monitoramento no equillíbrio de nutrientes, algumas carências nutricionais severas podem ser geradas a partir de restrições a certos alimentos. Como por exemplo deficiência de proteínas, vitaminas e minerais. Vale ressaltar que as necessidades nutricionais de cada indivíduo variam conforme sua idade, estado fisiológico e atividade física, sendo que atletas, crianças, gestantes, nutrizes (mulheres amamentando), idosos e indivíduos portadores de alguma patologia devem receber cuidados específicos em sua alimentação e ter acompanhamento profissional.
Opções, implicações e soluções
- Ausência de Carnes e Ferro - a necessidade nutricional de ferro normalmente não é suprida em uma alimentação sem carnes. Aconselha-se, além do uso diário de cereais integrais, aumentar o consumo de leguminosas, nozes, sementes e frutas secas.
- Ovos, Leite e derivados são importantes - quando ocorre o consumo de ovos, leite e derivados, dificilmente haverá deficiências de proteínas e cálcio, uma vez que o leite sozinho, em quantidades adequadas, e como principal fonte de proteínas em uma alimentação à base de cereais e hortaliças, é capaz de fornecer os aminoácidos essenciais que faltam nos cereais, além do cálcio, mineral importante para ossos, dentes e contrações musculares.
A ingestão suficiente de Cálcio tem importância na prevenção da Osteoporose, entretanto recomenda-se a escolha de fontes de Cálcio pobre em gorduras, leite e iogurtes desnatados e queijos brancos. A necessidade diária de Cálcio varia de acordo com a faixa etária e aumenta na prática de atividade física, na adolescência, na gravidez e na lactação.
Necessidades de Cálcio:
Adolescentes - 1200 mg/dia
Adultos - 800 mg/dia
Gravidez - 1500 mg/dia
Lactação - 1500 a 2000 mg/dia
Pré menopausa - 1000 mg/dia
Pós-menopausa - 1500 mg/dia
Quantidade de Cálcio por porção de alimento:
1 copo de leite desnatado - 248
1 copo de leite integral - 246
1 copo de iogurte desnatado - 240
1 copo de iogurte integral - 240
1 fatia média de queijo fresco (30g) - 205
1 fatia média de queijo-de-minas semicurado (30 gramas) - 190
1 fatia média de queijo prato (30g) - 126
1 colher (sopa) de requeijão integral - 47
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado - 80 Necessidades de Proteínas atendidas - quando não há o consumo de proteínas de alto valor biológico, provenientes das carnes, o consumo diário de leguminosas (feijão, soja, ervilha, lentilha) em conjunto com cereais (arroz, trigo, milho, etc) é essencial para que se obtenha todos os aminoácidos essenciais para a síntese de proteínas pelo organismo.
A proporção ideal para a mistura cereal/leguminosa é de 2:1 (2 porções de arroz para 1 de leguminosa). A carência de proteínas pode provocar: comprometimento do Sistema Imunológico, dificuldade na cicatrização, queda de cabelo, unhas quebradiças e perda de massa muscular.
Ausência Necessidade de Vitamina B 12 - esta vitamina é encontrada somente em alimentos de origem animal. Dietas vegetarianas normalmente são deficientes em B12, uma vitamina essencial para a multiplicação celular, crescimento e desenvolvimento. Sua deficiência não é percebida de imediato. Crianças e adolescentes que fazem dietas vegetarianas, é conveniente a administração de suplementos de B12, monitorada por médico e nutricionista, para evitar o comprometimento do crescimento.
Fibras como aliadas e não inimigas - é sabido do poder de saciedade das fibras, que promovem a satisfação da fome e consequente ingestão menor de alimentos, porém o excesso de fibras pode gerar a deficiência no atendimento dos requerimentos nutricionais tanto calóricos como de nutrientes essenciais ao organismo.
A deficiência na ingestão de calorias e nutrientes provoca fraqueza, falta de concentração, emagrecimento severo e apatia. Uma quantidade adequada de fibras na alimentação, e não excessiva, previne a obstipação intestinal (intestino preso) assim como diversos tipos de câncer, além de auxiliar na absorção de vários sais minerais, porém o excesso provoca o rápido esvaziamento intestinal comprometendo assim a absorão de vários nutrientes essenciais.
Alguns alimentos de origem vegetal contêm ainda substâncias que prejudicam a absorção de nutrientes, chamadas de "fatores antinutricionais". Essas substâncias, em excesso, dificultam a absorção de minerais, principalmente do zinco, mineral que já é deficiente em dietas vegetarianas restritas e muitas vezes necessita também ser suplementado.
Os taninos podem ainda ser encontrados nos chás, por isso, a ingestão dos mesmos deve ser evitada após ou durante as refeições principais. Uma última opção para usufruir dos benefícios de uma alimentação vegetariana é misturar cereais integrais com refinados e assim não exceder na quantidade de fibras e fatores anti-nutricionais ingeridos.
Evite tornar-se um Vegan da noite para o dia, sem conhecimento e bom senso!

*Marília Fernandes é nutricionista, especialista em Nutrição e Saúde Pública, com aperfeiçoamento em Gerontologia.

Sete passos para vencer o estresse e viver melhor

A vida numa boa




Ele é um dos vilões mais temidos dos últimos tempos. E não é para menos. O estresse incomoda muita gente e o time só aumenta. Levante o dedo quem ainda não perdeu uma noite de sono, comeu mal, rendeu pouco no trabalho, teve um acesso de fúria plenamente justificado pelas turbulências físicas e emocionais a que ele nos submete dia após dia?
É possível, sim, despachar o estresse para bem longe. É o que defende a psicóloga Sâmia Aguiar Simurro, especialista no tema pelo Instituto Paulista de Stress.
E aqui estão sete passos que podem ajudar a vencer essa luta. Ou pelo, menos, a nos estressarmos menos durante as batalhas. Não vai ser sempre assim, mas a vida pode ficar mais fácil, tranqüila e feliz se fizermos o esforço pelos motivos certos, garante Sâmia.
Busque o equilíbrio
Segundo Sâmia, a Organização Mundial de Saúde (OMS) define saúde como uma completa sensação de bem-estar. Atingir esse grau só é possível com uma vida equilibrada. "Quanto mais conseguir harmonizar seu dia para que ele se torne produtivo e criativo, mais equilíbrio terá", avisa. É preciso separar o tempo para o trabalho, mas não se pode esquecer das horas de lazer e dos momentos para a família. Para isso, é necessário uma...
...boa organização
Outra boa dica para manter o estresse bem longe, diz Sâmia, saber se organizar. "Muitas pessoas perdem muito tempo porque não estão bem organizadas, tanto no trabalho quanto na vida pessoal", alerta. A psicóloga aconselha, além de uma boa agenda, priorizar as demandas. "Deve-se estabelecer ordem de prioridades e se conformar que o dia sempre terá 24 horas. Ou seja, nem sempre será possível atender a todas as exigências ao mesmo tempo", afirma. Um bom planejamento evita frustração e ajuda a gerenciar os imprevistos. Reserve também um tempo para...
...uma alimentação saudável
"Cuide bem da sua alimentação", aconselha Sâmia. Refeições saudáveis deixam o organismo mais forte e resistente contra as doenças oriundas do estresse. Abuse das frutas, fibras, legumes e verduras, e evite alimentos gordurosos. Uma alimentação mais leve também dá uma boa dose de energia, assim como...
...exercícios físicos
Mantenha-se ativo! Atividades físicas ajudam a descarregar a tensão e promovem um bem-estar, além dar aquele gás para encarar a correria do dia-a-dia. De acordo com a especialista em estresse, o segredo do exercício é a regularidade, e não a quantidade. "Cerca de 30 minutos, no mínimo, três dias na semana é o ideal", recomenda. Cuide do corpo, mas não deixe de...
...relaxar a mente
Mente e corpo devem estar em harmonia. Logo, procure inserir no seu dia-a-dia também atividades reflexivas, como meditação e leitura, que relaxam a mente e exigem menos do corpo. Também são excelentes para favorecer...
...uma boa noite de sono
O sono é repousante, diz Sâmia. Ele ajuda a saúde mental e repõe as energias para o dia seguinte. Procure dormir o tempo necessário para descansar o corpo. Afinal, você precisará estar bem disposto no dia seguinte para entrar em contato com suas...
...relações sociais
A longevidade está muito relacionada com os relacionamentos sociais. Por isso, evite o isolamento e procure fazer contatos. Engaje-se em grupos que você se identifique mantenha a vida social. "Isso ajuda a se manter ativo", diz Sâmia.

Aproveite o dia dicas para planejar e administrar melhor o tempo

13 dicas para planejar e administrar melhor o tempo no espaço de 24 horas



Carpe Diem. A expressão que, do latim, quer dizer aproveite o dia, conclama para que não se economize o tempo, esse companheiro constante de jornada, sujeito a inúmeras medidas. Cada um lida de forma singular com o tic-tac do relógio. Há quem faça tudo que deseja, há quem não aproveite.

O Maisde50 conversou com a consultora empresarial Branca Maria Sampaio, que ministra cursos sobre administração do tempo e qualidade de vida. Da conversa, vieram as 13 dicas para aproveitar melhor as 24 horas do dia. Segundo Branca, o ideal é encarar o tempo como um aliado, não como um inimigo. E, mais importante: é preciso manter a intenção no futuro e a atenção no presente.

Durante a semana, procure colocar em dia os projetos e atividades que está adiando.
Culturalmente, o brasileiro tem o hábito de procrastinar, ou seja, gosta de deixar tudo para depois, o que lhe rende prejuízos de todas as ordens: na saúde quando adia um exame, na profissão quando entrega relatórios na última hora, e até mesmo financeiramente, pagando contas com atraso. Evite ao máximo ficar correndo para terminar uma tarefa que pode ser feita com calma, porque você poderá se transformar em uma "formiga atômica", trabalhando por dois ou três. Pendências geram ansiedade e inquietação.

Toda vez que se sentir ansioso, sem conhecer a causa, pergunte-se : O que eu fiz, ou deixei de fazer, para ficar assim?
Em algumas ocasiões, deixamos de tomar uma decisão ou atitude por medo da crítica dos outros, das conseqüências, dos riscos. A omissão de não fazer pode ter muitas causas, inclusive a preguiça. O melhor antídoto para isso é a disciplina. É preciso fazer um planejamento dos dias com prioridades, destacando as atividades mais importantes e urgentes.

Jamais tente se organizar em um dia apenas, porque as prioridades mais importantes e urgentes se transformarão em crise nos outros dias.
Todos os dias, separe um tempo, de 30 a 45 minutos, para organizar o dia seguinte. Trace as prioridades e coloque-as em prática. Só não esqueça de deixar de lado o lazer, que também pode ser planejado.

Evite se pré-ocupar.
Toda vez que surgirem pensamentos como: "E se não der tempo?" "E se o cliente desistir?" ou "E se chover?", pense em formas ou estratégias alternativas e questione: "O que irei fazer?" ou "Como irei fazer?" Tenha sempre um plano B.

Para suavizar ou acabar com o sentimento de culpa por achar que não dedica tempo suficiente para a família, lance mão do tempo subjetivo.
Tempo subjetivo é o do coração. Se você passa o dia inteiro trabalhando, chegue em casa e, pelo menos durante meia-hora, fique com seu filho, marido, mãe ou pai, dando-lhe atenção exclusiva. É o tempo da afetividade. Mas lembre-se: não é conversar com seu filho vendo TV, fazendo comida, ou qualquer outra coisa. É um tempo exclusivo para quem você ama.

Preocupação não é demonstração de amor.
Preocupar significa se pré-ocupar com algo que está para acontecer. Substitua "Estou preocupada (o)" por "Estou atenta (o)".

Se você se considera desorganizado (a), pergunte-se: Sou indisciplinado e, por isso, sou desorganizado?
Questione-se também: Estou passando um momento crítico e por isso minha desorganização interior está se refletindo no exterior? Estou com mais trabalho do que tempo? Caso a resposta seja sim para a maioria das perguntas, compreenda que não pode haver mais atividade do que tempo. É preciso estabelecer prioridades.

Evite fazer projetos ou relatórios sempre na última hora.
Quando estiver com algum projeto ou relatórios em mãos, dedique pelo menos 30 ou 45 minutos por dia para ele. Isso fará com que você sinta um grande alívio. Procure também não guardar esse tipo de trabalho na gaveta. De preferência, coloque-o em um lugar bem visível, se possível em uma pasta vermelha ou amarela para que você não esqueça.

Em vez de ficar procurando pretextos para justificar o sedentarismo, reserve 30 minutos para fazer uma caminhada em qualquer horário. E, de preferência, sozinho.
Não fique adiando a decisão de se exercitar e, principalmente, não espere o tempo estar ideal, comprar a roupa adequada, encontrar o lugar perfeito, etc. Tudo é pretexto para não começar já.

Agenda lotada não é sinônimo de planejamento.
Relacionar os compromissos na agenda não significa que você esteja se planejando. Você planeja quando determina tempo, prioridade e duração. Muitas vezes a agenda está lotada, mas as tarefas prioritárias podem estar em segundo plano.

Planeje os seus finais de semana, feriados e férias, sob pena de ficar a mercê das prioridades dos outros.
Se você estiver sem planos e desocupado (a), correrá sério risco de ser levado (a) pelos outros.

Não deixe de tirar férias por se achar imprescindível. Se você morrer, logo a empresa colocará alguém no seu lugar.
Ninguém é insubstituível, ainda mais quando se trata de mercado de trabalho. Portanto, não abra mão do seu lazer.

Escritor prega atenção ao que realmente importa

Alimente a sua alma

Por Roberto Shinyashiki *

A maioria das pessoas costuma jogar fora as oportunidades. Não consegue aproveitar o tempo, não valoriza o amor, não dá atenção aos filhos, não desenvolve a capacidade criativa. Fala-se muito em desperdícios materiais, como energia elétrica, água, dinheiro. Mas o pior de todos é o da vida.
É triste ver pessoas que não sabem utilizar seus talentos, pois qualquer tipo de aptidão exige dedicação para desabrochar, assim como o amor requer cuidados constantes para acontecer em toda a sua plenitude.
Muitas pessoas, no entanto, passam pelas oportunidades sem lhes dar atenção. Outras se arrependem por não ter se dedicado ao grande amor de suas vidas, ou por ter jogado fora oportunidades profissionais.
Quando alguém se dedica a alimentar ilusões, perde oportunidades.
Quem se propõe a apenas acumular dinheiro perde a oportunidade de conviver com o filho, com a pessoa amada e consigo próprio. Quem se preocupa muito com segurança ignora as oportunidades profissionais e amorosas.
Em todos os lugares do mundo, as pessoas reclamam das altas taxas de impostos. Mas o imposto mais caro é o da falta de visão. Quando as pessoas não enxergam adiante têm de pagar por sua falta de visão. Pagam com suas empresas, seus empregos, amores, momentos de felicidade, coisas que só valorizam depois que perdem.
Visão é a arte de ver o invisível. Visão é a arte de ver oportunidades onde a maioria das pessoas só vê problemas. A visão transforma você numa pessoa especial. Quando vê o que quase todos vêem, deixa de ser alguém especial e vira maioria, e a maioria, infelizmente, é muito limitada. Ver além do horizonte cria a competência necessária para aproveitar as oportunidades.
O campeão tem a capacidade de dar o salto no escuro. Enquanto as pessoas se sentem perdidas diante dos obstáculos, ele sabe criar novas oportunidades. Quando os outros dizem que não há solução, ele fica ainda mais estimulado a inventar uma nova maneira de vencer o desafio.
O verdadeiro empreendedor, por exemplo, consegue enxergar o que está escondido nas entrelinhas. Ele se antecipa, aproveita as oportunidades. Para as pessoas comuns, o ano de 2015 é um acontecimento do futuro; para os empreendedores, acontece hoje, pois sabem que o futuro é conseqüência do presente.
Um empreendedor de sucesso sabe que existem duas batalhas ocorrendo ao mesmo tempo: a do presente e a do futuro. Ele se dedica a vencer a luta do presente, mas não esquece que há outra batalha no horizonte: a do imaginário, para conquistar o futuro.
Por outro lado, o sucesso também tende a levar à acomodação. Pior ainda: leva à idéia de que as razões que nos fizeram vencer no passado vão continuar nos conduzindo ao pódio. Bobagem... A visão faz com que o indivíduo sempre esteja alerta para aproveitar as chances de crescer e evoluir. Ele consegue ver além do horizonte, pois enxerga como o mundo poderia ser.
E como, muitas vezes, estamos em situações de pegar ou largar, precisamos estar cientes que as oportunidades são poucas e que não devemos desperdiçá-las. Por isso, seja rápido. Quanto mais ágil for nossa capacidade de analisar e decidir, mais plenamente viveremos. Nossa vida depende muito de nossas decisões, de nossa capacidade de avaliar o que realmente é importante. A velocidade para descobrir a importância das coisas pelas quais devemos lutar é fundamental.
Há quem sacrifique a vida para conseguir status e poder. No desejo de conquistar títulos e riqueza, sufocam-se os sonhos do coração. É uma grande ilusão. Quando se pretende impressionar alguém com um carro sofisticado, na verdade o que impressiona é o carro, o objeto, e não a pessoa. Quando se usa o título de doutor, diretor ou presidente para se impor a alguém, é o título que se impõe, não a pessoa.
Portanto, reflita sobre o caminho que você está percorrendo e deseja para si. Observe seus pensamentos, seus sentimentos e seus desejos silenciosamente, sem julgá-los. Ouça o seu coração. E alimente sua alma com as oportunidades que a vida lhe dá. Não seja um mero observador ou sobrevivente em sua passagem pela terra. Agarre as oportunidades. Não deixe nada destruir a sua capacidade de ser feliz e sonhar.



Estou torcendo por você.



*Roberto Shinyashiki é conferencista e escritor


publicada em 22/01/2009